Кунжутное масло — пользы, вкус, аромат

Кунжутное масло получают из семян цветущего кунжута, также известного как Sesamum indicum. Благодаря приятному ореховому вкусу и высокому содержанию моно- полиненасыщенных жиров, кунжутное масла стало одним из самых популярных масел для приготовления пищи. Немного интересной информации Кунжутное масло является одним из самых ранних известных растительных масел, которое использовалось на протяжении...

Рапсовое масло – вкус, пищевая ценность, использование

Рапсовое масло – вкус, пищевая ценность, использование С начала весны до начала лета невозможно не заметить огромные поля ярко-желтых цветов. Многие даже не догадываются, что это за растение, ведь рапс далеко не самая выращиваемая в России масличная культура. Одна из причин, почему рапс набирает популярность – это получение из его...

Растительное масло – все что вам нужно о нем знать

Растительное масло – все что вам нужно о нем знать Оно стоит на кухне практически каждой хозяйки и является первым ингредиентом, который вы используете для приготовления пищи. Именно оно добавляет еде аромат, вкус, аппетитный блеск. Многие задаются вопросом, какое масло является самым подходящим для готовки? Однозначного ответа на этот вопрос...

Хранение растительного масла

Хранение растительного масла Для выживания человеческому организму требуется шесть типов веществ: жиры, углеводы, белки, вода, витамины и минералы. Некоторые жирные кислоты необходимы для нашего здоровья, а жиры и масла являются важными компонентами нашей пищи и ее приготовления. Жир во многом определяет текстуру, внешний вид и вкус наших хлебобулочных изделий. Для большинства из...

Растительное масло для здорового образа жизни

Растительное масло для здорового образа жизни Масло – это незаменимый продукт в рационе питания каждого человека. Его используют практически для всего - для обжаривания яиц, для приготовления пюре и различных сладостей. Для многих людей слово "масло" = "вред". Нам с детства говорили - не ешь много жирного - это вредно....

Кукурузное масло – вкус, пищевая ценность

Кукурузное масло – вкус, пищевая ценность Кукурузное масло получают из зародышей кукурузы, одной из наиболее широко выращиваемых культур в мире. Благодаря такой доступности сырья, это одно из самых недорогих растительных масел и, следовательно, одно из самых популярных. Кукурузное масло получают при помощи расширенного процесса прессования, очистки и паровой дистилляции. Интересный...

Масло холодного отжима – преимущества и польза

В мире кулинарии масло холодного отжима ценится больше всего. Независимо от того, используете ли вы оливковое, подсолнечное, рапсовое или любое другое масло для приготовления пищи, каждое из них произведено одним из 3 способов: Холодный отжим; Горячий отжим; Экстракция. Пищевое масло, которое мы используем на наших кухнях, обычно представляет собой масло...

Рыжиковое масло – вкус, польза для здоровья, преимущества

Рыжиковое масло — это растительное масло, которое получают из семян рыжика полевного (он же Camelina sativa). Большинство людей покупают в магазинах обычное подсолнечное масло, иногда экспериментируют и покупают оливковое, так как оно не только вкусное, но и очень полезное. Однако новые исследования показывают, что вам нужно добавить в кухонный шкафчик...