La Mensa подсолнечное масло

La Mensa подсолнечное масло Подсолнухи - одна из многих культур, чьи семена используют для производства масла. Согласно некоторым источникам, культивированием подсолнечника занялись коренные американские индейцы около 1000 лет до н.э. В Россию этот солнечный цветок попал благодаря Петру 1, который привез его из Голландии. Изначально подсолнечник использовался исключительно в декоративных...

La Mensa оливковое масло Extra Virgin

La Mensa оливковое масло Extra Virgin - это масло высшего сорта. Далеко не все оливковое масло может продаваться с пометкой «экстра вирджин». Чтобы получить такое звание, оно должно соответствовать международным химическим и вкусовым стандартам. Что такое оливковое масло? Оливковое масло производится из плодов оливкового дерева, которые от природы богаты полезными...

Сафлоровое масло — кулинарное применение и преимущества

Сафлоровое масло - кулинарное применение и преимущества Доступное по цене и почти безвкусное сафлоровое масло - это полезное масло, которое нужно всегда иметь под рукой на кухне. Первые упоминания о сафлоровом растении (также называемом Carthamus tinctorius) относятся ко временам фараонов в Древнем Египте. Когда-то сафлор использовался в качестве красителя, а...

Масло расторопши – польза, вкус, преимущества

Масло расторопши – польза, вкус, преимущества Масло семян расторопши, традиционно используется для приготовления пищи, а также в качестве добавки для поддержки функции печени, завоевывает популярность в индустрии ухода за кожей благодаря своим сильным антиоксидантным и антивозрастным свойствам. Подобно тому, как оно может помочь в восстановлении печени за счет роста новых...

Тыквенное масло – польза, вкус, преимущества

Тыквенное масло – польза, вкус, преимущества Тыквенное масло всегда было популярным среди ценителей, однако для многих оно до сих пор остается неизведанным сокровищем вкуса и аромата. В последние годы масло из тыквенных семечек завоевывает признание по всему миру, ведь небольшое количество этого масла делает вкус многих популярных блюд ярче и насыщеннее....

Льняное масло – одно из самых полезных растительных масле

Льняное масло – это растительное масло, которое получают их семян льна. Данное масло являющееся богатым источником ALA (альфа-линоленовой кислоты) - около 7 г в 1 столовой ложке, которое обладает активными кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и слабительными свойствами. Семена льна посевного (Linum usitatissimum) — это кладезь незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Льняное масло...

Оливковое масло Pure Olive Oil 

Его используют для заправки салатов, приготовления соусов и обжаривания мяса – все о нем, об оливковом масле. Именно оливковое масло занимает 1 место в мире по вкусовым качествам. Но что вы знаете об этом масле? Например, знаете ли вы, что существует несколько различных видов оливкового масла, помимо Extra Virgin? Или что...

Отбеливание растительного масла

Отбеливание растительного масла необходимо, поскольку именно этот процесс удаляет все ненужные пигменты и другие примеси из сырых жиров и масле. Благодаря отбеливанию растительные масла становятся более качественными и стабильными. Является 3 по счету процессом по очистке масла. Как это устроено? Современные процессы отбеливания масел удаляют широкий спектр примесей, включая различные...

Дезодорированное растительное масло

Сегодня мы поговорим о том, что такое дезодорированное растительное масло. В системах дезодорации используются более низкие температуры и меньшее количество пара для снижения кислотности пищевых масел, безопасного и надежного удаления нежелательного запаха, вкуса, цвета и других летучих веществ. Будь то дезодорирование пальмового, соевого, рапсового или другого пищевого масла, этот важный...

Оливковое масло – вкус Средиземноморья

Оливковое масло использовалось людьми тысячи лет. Оно высоко ценилось за свой удивительный вкус, приятный аромат и полезные свойства. Несмотря на конкуренцию со стороны других масел, потребление и производство оливкового растет в геометрической прогрессии. Оливковое масло можно употреблять как в сыром виде, так и в качестве заправок для салатов и горячих...